Dienstag, 8. Oktober 2013

Frikadellen "Gangnam Style"

Prust ...!
Frikodellos mal nicht als Klöpse sondern am Stück.
NEIN ... ihr müsst die Masse nicht a la "Gangnam Style"
platttanzen ... ABER ... wenn ihr es doch macht:
Büdde ein Video drehen und unbedingt per Email zu mir!!!

Rezept? Na sagen wir eine Anleitung ;O))

Gehacktes (halb und halb) sagen wir 500 g.
Vermengen mit 1 alten (in Wasser eingeweichtem und danach 
ordentlich ausgequetschtem) Brötchen,
Salz, Pfeffer, Rosenpaprika, wer mag frischen Knoblauch in
feinen Stückchen, 2 ganze Eiern, 2 Händchen voll kleingeschnittenen
Schafskäse (nicht die Kuhmilchdinger aus dem Supermarkt;
lieber aus einem türkischen Lebensmittelladen frisch von
der Kühltheke) und (einfacher als frische Zwiebeln erst kleinhacken
und rösten) fertig gekaufte Röstzwiebeln ;O)
Kneten, vermengen, abschmecken, nachwürzen ... ganz nach Belieben.
Dann in eine Form Backpapier auslegen und die Masse platttanzen
(an's Video denken!!!)
oder einfach nur plattdrücken. Darauf ein paar Scheiben Tomaten
(auf die noch ein bissel Salz und Pfeffer)  und Pepperonies
(mild, scharf ... je nach eurem Geschmack) verteilen.
Und ... ab in den Ofen (ich will auf die Couch und nicht ewig lang
kleine Klöpse in der Pfanne bruzzeln).
Da jeder Ofen anders ist ... nur eine Richtlinie:
170° ca. 45 Minuten
Ab und zu mal in den Ofen schauen, ob schon genügend 
Tim Mälzer-Aromen ;O)) vorhanden sind.
Warm lecker, aber kalt auch und absolut partytauglich.

Morgen ist Bergtag und Mamas Burzeltag




Kommentare:

  1. Hmmm, bis auf den Käse liest sich das sehr gut, vorallem die Tomaten obenauf. Nur leider kann ich diesen Style nicht tanzen ;-))

    LG
    Biggi

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  2. Toll... und die Geschäfte haben zu... *grummel*... und wir haben jetzt wieder Hunger... ;O)

    Liebe Grüße
    Flutterby und Birgit

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  3. Boah voll lecker!!!!
    Wird gemerkt! Aber ich kann nur Standard tanzen ☺☺☺!
    ♥lichst
    Manuela

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  4. Das hört sich sehr lecker an und ist auch ohne Tanzkenntnisse machbar :-)
    Viel Spaß beim Burzeltag
    LG Nely

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  5. Hallo Iris,

    sieht echt lecker aus, aber Tanzen fürs Essen, neeeeeeeeeee nicht doch ;o)))))

    Du bist ausserdem glückliche Gewinnerin von meinem Give away, guck mal bei mir vorbei ;o))

    LG Mela

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  6. Glaub mir, MICH würdest du nicht Gangnam Style tanzen sehen wollen... Hört sich aber auch ohne Gewackel echt lecker an.
    Bin gespannt was deine Mama zu ihrem wolligen Geschenk gesagt hat

    Liebe Grüße
    Melli

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Juhu, alle Dorfbewohner froien sich bärig über Deine Nachricht :O)